健康食品とは、普通の食品よりも健康によいとして売られている食品のことです。健康食品については、法令上明確な定義はなくその為、決められた言葉の意味は広く、色々な呼び方で販売されています。一般的には、サプリメント、栄養補助食品、機能性食品特定保健用食品、栄養強化食品などのことを指します。健康食品は、バランスのとれた食生活が困難な場合において不足している栄養素を補える食品です。栄養機能食品は12種類のビタミン類および5種類のミネラルを含む食品で食品に含まれている栄養素の機能を表示することができますが併せて注意喚起表示をすることも義務づけられています。特定健康食品は、血圧、コレステロールなどを正常に保つことを助けたり腸の調子を整えるのに役立つなど特定の保健上の効果が期待できると表示をすることができますが個別に国の審査を受けて許可を得なければなりません。スポンサードリンク
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